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双11’你剁手了吗？”最近，朋友见面不聊两句“双11”都不好意思跟人打招呼。大家攒了一年的买买买欲望，全在这一天得到释放，哪怕剩下的几个月里只能“吃吐”。据业内人士分析，食品一直是电商销售的一个热门分类，很容易打造爆款，老少皆宜。有网友调侃，称“吃货能撑起‘双11’半边天”。
从消费者选择
看白酒电商品牌的力量“在酒仙网下单购买了几瓶红酒和伏特加，又看到1919的茅台酒优惠力度很大，想着过年可以带回去跟老爷子一起分享，于是买买买，就又剁手了。”新婚不久的李先生称，在“双11”到来之前，就和媳妇儿商量好了要买哪些酒，把商品一一放进购物车，准备第一时间付款。“我平时并没有饮酒爱好，但逢年过节缺不了好酒助兴，趁着‘双11’商家促销，一键下单，省得需要酒时再跑去买。”
在某公司从事接待工作的陈旭也表示，趁着“双11”，公司购进了一批接待用酒，有几款产品的价格比平时的渠道价格更低，“真是赚大发了！”
采访中，不少消费者表示，购买酒水一般会选择专业的酒类电商，如酒仙网、1919、也买酒，或者是酒企在天猫商城的官方旗舰店，如洋河、张裕、古井贡、汾酒、衡水老白干等。“保真，是我在网上购酒的第一考虑因素，其次是价格优势和物流水平。”陈锋卫作为资深80后白酒玩家，如此分享他的购酒经验。
截至11月11日23:59，新鲜出炉的天猫酒类竞店监控指数显示，1919官方旗舰店和酒店网官方旗舰店交易指数排名稳居前两位，其中1919官方旗舰店当天19:42在天猫平台的销售额率先突破1亿元，成为首个单日销售过亿元的酒类商家，并牢牢占据天猫本月分店支付金额排行榜榜首，其全渠道当天总销量突破3亿元。酒仙网、购酒网分别排名第二位和第三位。
进口食品成今年“双11”网络爆款
牛奶，喝进口的；奶粉，当然进口的；休闲食品，也要进口的。随着消费升级，中国消费者对外国货的需求越来越旺盛。
截至11月11日24：00成交数据显示，美国、日本、韩国、德国、澳大利亚成为天猫“双11”进口成交Top5国家。在天猫国际平台上，美国坚果、德国婴儿奶粉、澳大利亚奶粉等均成了最畅销的单品。
苏宁易购发布的数据显示，牛奶和奶粉，成为河南人消费的“重头戏”，其中四款奶制品占据了销售量的前四，而手机、平板类移动产品，则霸占了第6到第10位。
“在电商平台上，食品是一个热门分类，而进口食品近些年呈现出强劲的上升趋势。这一方面得益于消费者日益增长的生活品位需求；另一方面是由于国内食品安全问题频发，给消费者造成一定程度的不安全感，从而将目光转向外国食品。”业内人士表示，相对于美妆、电子、奢侈品等产品，以休闲零食为代表的进口食品在价格上具有较大的波动性，亲民实惠，很容易被消费者接受，也更容易打造出网络爆款。
但“双11”过后，真正的考验来临。有消费者表示，由于缺少购买进口食品的经验，当遭遇商品不知真假、与预期不符、商品破损或被污染等情况，该如何处理呢？
郑州市工商行政管理局相关负责人提醒消费者，在购买进口食品时需要注意以下几点：
1.看食品包装上是否有正规的中文标签或中文说明书。食品安全法规定，进口食品必须有中文标签，标签内容应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者或经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等。
2.注意进口产品的国内总经销商的名称和地址等信息，一旦出现产品质量问题，便于投诉或索赔。
3.通过正规渠道购买。不是所有进口食品商店都是正规的，消费者可以查看其是否具有检验检疫部门出具的卫生证。卫生证是每批进口食品的“身份”证明，进入我国市场的进口食品必须经检验检疫机构检验，合格后出具卫生证，准许其销售、使用。
4.出现质量问题，拨打12315向工商行政部门投诉。
生鲜冷链仍是
部分电商无法解决的难点
秦先生在京东上购买了一些大闸蟹和海南水产，“夜里下单，第二天到货，这个速度快得有点吓人！”
据了解，为应对今年“双11”，京东物流推出生鲜冷链解决方案，针对批量寄递生鲜快件的商家推出专属服务，通过对仓储、分拣、运输、配送等环节的优先配载和配送以及定制化的温控设备和器材保鲜，充分保障生鲜快件的配送时效和商品品质。
“选择在京东购买商品，很大程度上是考虑到其运送速度快。”秦先生表示，此前在京东购买家电时就有这种体验，“没想到海鲜类产品也能这么快。”
事实上，生鲜冷链一直被电商视为烫手山芋。今年“双11”，河南三全、思念都加入了促销阵营，而双汇、华英、众品、雏鹰却没有任何动静。
“生鲜行业运作复杂，体量庞大，高频度，低利润，它对经营、配送、服务与成本时效的要求，是部分电商平台尚无法解决的难点。”业内人士介绍。
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本文转自情侣小站 年货节新闻栏目文章：http://www.qlxiaozhan.com/nianhuojienews/8514.html